Bar FM: barra y mar en Granada
Bar FM, en Granada, convierte la quisquilla de Motril y el mejor producto del mar en una cocina directa donde menos es más.
Macarfi
Nublo: fuego y vino en La Rioja
Fuego, producto y Rioja en una antigua casa palacio de Haro. Así fue mi experiencia en Nublo, el restaurante de Miguel Caño.
OBA: paisajes comestibles de La Mancha
OBA Restaurante, en Casas-Ibáñez: descubre una experiencia gastronómica de territorio con verduras, pescados de río y cocina manchega.
Tándem: el Etxebarri de Murcia
Tándem, en Murcia, convierte producto, temporada y pescado de lonja en una cocina de mínima intervención. Precio, platos, valoración y por qué volver.
Casa Borrego: gastronomía y paz en Bullas
Casa Borrego, en Bullas, une cocina contemporánea, producto local y vinos de la D.O. Bullas. Menús, platos destacados, precio y valoración.