Kappou Makoto: Japón en Murcia
Kappou Makoto, en Murcia, lleva técnica japonesa y producto local a un omakase íntimo de 12 plazas. Nigiris, sake, precio y valoración.
Producto
Carmen Playa: excepcionalidad en el Mar Menor
Carmen Playa, en Santiago de la Ribera, combina producto, influencias asiáticas y territorio murciano con una de las bodegas más cuidadas del Mar Menor.
Tándem: el Etxebarri de Murcia
Tándem, en Murcia, convierte producto, temporada y pescado de lonja en una cocina de mínima intervención. Precio, platos, valoración y por qué volver.